logo

Agenda -Eventos

Seguinos en:

logo_copita
boton1 boton2 boton3 boton4
boton5 boton6 boton7 botellita

matias

YA LARGÓ EL 3ER. CURSO DE VINOS DEL 2017!!!!!

AGO17

curso

Información

Damos comienzo al 3er. Curso de este Año 2017 en "La Cava Jufré"

El próximo Jueves 17 de agosto comienza el Curso “Introducción a la Cultura del Vino” 

El mismo está dirigido a principiantes , tendrá una duración de 4 clases (1 x semana ), y se dictará en nuestra Cava Subterránea, en el horario de 20:30 a 22:30 hs los días Jueves.

En cada una de las 4 clases, se irán degustando distintos vinos, y aprenderemos a diferenciar los diversos cepajes que se cultivan en nuestro país. 

Docente Sommelier : Joaco Abad
Costo: $1600
Inscripción: 50% Seña

Cupos limitados!!!

Los que deseen inscribirse pueden hacerlo por mail a: info@lacavajufre.com.ar o en La Cava
Jufré 201 (Esq. Julián Alvarez)

Nota: El curso incluye materiales escritos, y los vinos para degustación 

CONTENIDO DEL CURSO:

"INTRODUCCION A LA CULTURA DEL VINO" 

CLASE 1
Vinos: ¿qué es? y tipos vino. 
Vinos varietales, genéricos y de ensamble. 
La vid, y los cepajes.
El racimo, las bayas y las levaduras.
Degustación de vinos provenientes de diferentes varietales, comparación.

CLASE 2
Las zonas de producción de la Argentina y del mundo.
El clima y el suelo.
Concepto de denominación de origen controlado.
Evaluación de distintos vinos provenientes de diferentes zonas de producción

CLASE 3
Elaboración: La vendimia, molienda, maceración y fermentación.
Parámetros que definen la calidad del vino según los cuidados aplicados en cada proceso.
Degustación comparativa de vinos obtenidos con variaciones en los procesos descriptos en la teoría.

CLASE 4
Elaboración de vinos espumantes.
Degustación de vinos espumantes.
Brindis con lunch y Entrega de certificados.

Saludos!

Lito.

www.lacavajufre.com.ar

info@lacavajufre.com.ar